【渝見(jiàn)網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·春節(jié)】記憶中的年味 10300376

春節(jié)，是我們中華民族最重要的一個(gè)節(jié)日，預(yù)示著新的一年即將來(lái)到，家家戶戶都張燈結(jié)彩，喜氣洋洋。除夕那夜，鞭炮聲響徹云霄，人們又唱又跳，一片熱熱鬧鬧的景象。在我國(guó)北方和男方截然不同的。
　　老東北人，特別講究“過(guò)年”，于是便有了：“老婆老婆你別饞，過(guò)了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉，二十七、殺公雞，二十八、把面發(fā)，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節(jié)老東北的美食。年夜飯常見(jiàn)菜單：餃子、小雞燉蘑菇、紅燒鯉魚(yú)、排骨燉玉米、鹽水蝦、殺豬菜、雞爪、豬蹄、拔絲地瓜、紅腸、皮凍。

無(wú)辣不歡的南方人，過(guò)年還是要吃辣的。南方人過(guò)年吃的選擇比較多，南方地大物博，蜀地美食豐盛，自古有之，南方人愛(ài)吃會(huì)吃，南方人過(guò)年最離不開(kāi)的一樣美食便是臘肉，這也是南方人過(guò)年離不開(kāi)的美食，除此之外，南方人在過(guò)年時(shí)還喜歡和親朋好友坐在一起吃火鍋，這也是南方人過(guò)年必備的一樣美食。南方年夜飯菜單參考：煙熏臘肉拼盤(pán)、麻辣香腸、咸/甜燒白、粉蒸肉、豆瓣魚(yú)、炸酥肉、東坡肘子、燒鴨子。

來(lái)自五湖四海的美味，其中都蘊(yùn)含著不言而喻的溫情，是熟悉的滋味，家的味道，有親情的滋養(yǎng)，美食才多了情感的溫度。

新年的鐘聲即將如期敲起，雖走在外邊，呈現(xiàn)的是灰蒙蒙陰寒的天氣，但我的心里仍如孩童般對(duì)這新的一年充滿了喜慶?；蛟S新年畢竟什么都是新的，人們的靈魂也無(wú)以抗拒那種所謂新而帶來(lái)的一種喜悅和激奮。這種感覺(jué)會(huì)情不自禁地涌上心頭，令大家沾沾自喜，心底似乎在等待著什么？或期盼著什么？

應(yīng)對(duì)新年，我們充滿希冀，我們充滿渴望，懷揣著夢(mèng)想前行，心系著追求前行。

每當(dāng)辭舊迎新盤(pán)點(diǎn)往事，都是一次思索和總結(jié)。人生是一個(gè)過(guò)程，春秋冬夏，光陰荏苒，一日日，一月月，一年年，從歲首眨眼間就來(lái)到了歲尾。歲月不居，逝者如斯，就像天空中的浮云，遙遠(yuǎn)卻清晰，清晰的就像是鑲嵌在歲月中的一串串腳印。

又到一年過(guò)年時(shí)，剩下的是應(yīng)付一個(gè)個(gè)“年會(huì)”的疲憊與恐懼，靜下來(lái)，品一口叫作“苦戀”的咖啡，揮之不去的是對(duì)歲月的感嘆:還是以前過(guò)年有味道……