區(qū)商務(wù)委 遏制“舌尖浪費(fèi)” 引領(lǐng)文明新“食”尚 10739458

市民在食品自助區(qū)選取食物

餐桌文明是社會(huì)文明的縮影,是城市文明的窗口之一。近日，記者走訪大渡口區(qū)各餐飲食肆發(fā)現(xiàn)，在健康、節(jié)約的理念影響下，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇量力而“食”，合理點(diǎn)餐、餐后打包，拒絕浪費(fèi)。

“您好，請(qǐng)問(wèn)需要打包嗎？”10月30日晚上八點(diǎn)，記者走進(jìn)大渡口萬(wàn)象匯的餐廳內(nèi)看到，市民劉女士一家的聚餐結(jié)束后，餐桌上還有部分菜品剩余，服務(wù)員走過(guò)來(lái)詢問(wèn)劉女士，是否需要塑料餐盒打包，“當(dāng)然要打包，但是不用餐盒。”她笑著擺擺手。

只見(jiàn)劉女士從隨身攜帶的布包里，拿出了玻璃制的保鮮飯盒，“雖然飯菜帶回去減少了浪費(fèi)，但也增加了一次性餐盒的用量。這次我們?nèi)胰嗽缇蜕塘亢?，自己帶打包用具，既?jié)約又環(huán)保。”劉女士說(shuō)，以前去飯店，還覺(jué)得打包剩菜是個(gè)挺“沒(méi)面子”的事，但自從開(kāi)始響應(yīng)“光盤行動(dòng)”，自己和身邊的親戚朋友漸漸沒(méi)有了這種想法。

這一切都得益于區(qū)商務(wù)委推行治理“舌尖浪費(fèi)”工作的成效。今年以來(lái)，區(qū)商務(wù)委以十件“小案小事”治理專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，立足職能職責(zé)，化身文明餐桌的“守護(hù)者”。

據(jù)介紹，一方面，區(qū)商務(wù)委全體干部以身作則、率先垂范，樹(shù)立節(jié)儉新風(fēng)，向家人朋友倡導(dǎo)文明、理性就餐生活方式。另一方面，督促餐廳餐桌上提供公筷或公勺，開(kāi)展“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”等文明行動(dòng)，形成制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，全區(qū)95%以上的中大型餐飲企業(yè)在就餐大廳張貼“節(jié)儉養(yǎng)德”“文明餐桌”等宣傳海報(bào)，“反食品浪費(fèi)”菜單提示的中型餐飲企業(yè)達(dá)到100%；在點(diǎn)餐APP植入反浪費(fèi)提示標(biāo)語(yǔ)110家……

現(xiàn)如今，“光盤行動(dòng)，有你有我”“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”等“光盤行動(dòng)”宣傳海報(bào)在我區(qū)的大小餐廳內(nèi)隨處可見(jiàn)，餐廳入口、大堂、餐桌等醒目位置也擺放有“文明餐桌”“反對(duì)浪費(fèi)”的提示牌。除了為客人提供餐飲服務(wù)外，在為客人點(diǎn)餐過(guò)程中，餐飲店服務(wù)人員也會(huì)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，不要浪費(fèi)。如遇到顧客吃不完的情況，還會(huì)協(xié)助客人打包,避免浪費(fèi)。

下一步，區(qū)商務(wù)委將繼續(xù)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)和監(jiān)管，多措并舉，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者自覺(jué)踐行“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的文明社會(huì)風(fēng)尚，將餐飲浪費(fèi)治理納入餐飲食品安全日常監(jiān)管工作，嚴(yán)厲查處餐飲浪費(fèi)違規(guī)行為，在全社會(huì)營(yíng)造文明的濃厚氛圍。（全媒體記者 胡洋）