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大渡口新聞
全媒體記者 張永香
10月25日，2024重慶小面推廣消費(fèi)季暨第四屆中國(guó)·重慶小面文化節(jié)在大渡口啟動(dòng)，來(lái)自五湖四海的美食愛(ài)好者以及各界嘉賓匯聚于此，共同見(jiàn)證并參與這場(chǎng)展示重慶小面獨(dú)特魅力的文化盛事。
除了參加重慶小面文化節(jié)、品嘗重慶小面，大渡口還有哪些“耍事”？還能品嘗哪些好吃、獨(dú)具地方特色的美食？本期，記者為你準(zhǔn)備了一份吃耍購(gòu)攻略，一起來(lái)看看吧！
吃
地道美食回味無(wú)窮
那些深植于大渡口文化土壤中的味蕾寶藏，總能讓人在品嘗之后回味無(wú)窮，仿佛一段段悠長(zhǎng)的故事，在舌尖上緩緩展開(kāi)。
紅廚食府
招牌菜點(diǎn)京紅廚香腸色澤紅艷、皮脆肉糯，分本味、廣味、川味、麻辣味、牛肉味、糯米味等味型，被評(píng)為大渡口區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。特色菜酸菜黃燜鴨入選“渝味360碗”頭碗菜，恰到好處地融合了酸、辣、鮮、香。企業(yè)曾獲得“中華餐飲名店”“重慶市老字號(hào)餐飲企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并在烹飪競(jìng)賽中多次榮獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等。
地址：大渡口區(qū)錦天佳園2號(hào)樓 聯(lián)系電話：68876887
胖砂鍋
酸菜黃燜鴨
有胃口時(shí)要吃胖砂鍋解饞，沒(méi)胃口時(shí)更要吃胖砂鍋開(kāi)胃。上桌前用白蘿卜和土豆打底，與香噴噴的肥腸一起用大火煮入味，最后撒上一撮青翠欲滴的香菜，成就這一道讓人驚艷的江湖菜。砂鍋酸菜豆瓣湯，酸菜的酸香、豆瓣的清香、高湯的鮮美，共同構(gòu)成了一種獨(dú)特而濃郁的風(fēng)味。
地址：大渡口區(qū)文體支路228號(hào)附21號(hào)
聯(lián)系電話：68533308
吉友知魚(yú)苑
活魚(yú)現(xiàn)殺，鍋底用了近二十種香料，魚(yú)先炸后煮，外皮酥糯、魚(yú)肉鮮嫩，整體口感醇厚、辣而爽口、鮮香回甘。吉友知魚(yú)苑以其鮮美的口感、獨(dú)特的烹飪技藝和深厚的文化底蘊(yùn)，吸引了無(wú)數(shù)食客前來(lái)品嘗。2023年，吉友魚(yú)傳統(tǒng)制作技藝被評(píng)為大渡口區(qū)第八批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
地址：大渡口區(qū)春暉路70號(hào)
聯(lián)系電話：68920988、13983025161
耍
熱門(mén)景區(qū)玩得盡興
大渡口以其獨(dú)特的魅力吸引著四面八方的游客前來(lái)，讓你在游玩的過(guò)程中盡情盡興，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)的快樂(lè)與驚喜。
重慶工業(yè)博物館
由重鋼原型鋼廠部分工業(yè)遺存建設(shè)而成，包括主展館、鋼魂館以及工業(yè)遺址公園等，著力打造具有創(chuàng)新創(chuàng)意、互動(dòng)體驗(yàn)、主題場(chǎng)景式的泛博物館。重慶工業(yè)博物館與未來(lái)之鷹航空攜手打造未來(lái)之鷹（重慶）航空模擬體驗(yàn)中心，游客可以近距離感受航空科技的魅力，體驗(yàn)飛行的奇妙和快樂(lè)。
地址：大渡口區(qū)義渡路999號(hào)
大濱路
滑石灘一大片石灘露出水面，巖層從岸邊向江心橫向裸露，在江水沖刷下，奇石美景隨處可見(jiàn)；到賽博朋克的白居寺長(zhǎng)江大橋感受“星際穿越”；趁著舒爽的天氣，去大濱路吹吹江風(fēng)，在彩色步道上漫步運(yùn)動(dòng)；夜晚，在燈火璀璨的夜市小攤間，感受久違的煙火氣。
地址：大渡口區(qū)大濱中路
金鰲田園
國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，景區(qū)以山水林田生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)為核心，打造了長(zhǎng)江石居等一批特色民宿，是一個(gè)集田園觀光、休閑度假、娛樂(lè)購(gòu)物、農(nóng)耕研學(xué)于一體的復(fù)合型鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。
地址：跳磴鎮(zhèn)金鰲村、石盤(pán)村
華生園金色蛋糕夢(mèng)幻王國(guó)
華生園金色蛋糕夢(mèng)幻王國(guó)
國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)，以華生園烘焙工業(yè)為核心，擁有五座風(fēng)格各異的大型歐式城堡建筑，也是重慶最大的歐式城堡建筑群，游客還可參觀現(xiàn)代化中央工廠、參與蛋糕DIY等。
地址：大渡口區(qū)鳳祥路123號(hào)
購(gòu)
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品幸福消費(fèi)
精美的包裝、鮮香麻辣的口感，原來(lái)預(yù)制小面也能還原這份美食記憶；“義渡好貨”甄選精品，競(jìng)爭(zhēng)激烈……在大渡口，無(wú)數(shù)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品滿(mǎn)足廣大市民游客的購(gòu)物需求。
重慶小面產(chǎn)品
“二兩小面”系列產(chǎn)品
重慶井谷元食品科技有限公司是大渡口區(qū)引進(jìn)的第一家智能化、自動(dòng)化生產(chǎn)重慶小面企業(yè)?！岸尚∶妗边x用半干面，采用九道揉壓火鍋盤(pán)面新工藝，搭配超大分量油辣子，并配有醬油汁、涪陵榨菜、花生碎，還原了地道的重慶小面。
京東、淘寶搜索“井谷元旗艦店”
金牌干溜豌豆雜醬面
選用非油炸面條和非遺油辣子技藝，面條勁道爽滑，產(chǎn)品料包豐富，還原重慶面館味道。“金牌干溜”是重慶辣有引力餐飲管理有限公司旗下重點(diǎn)推廣品牌，已榮獲“重慶老字號(hào)”“中國(guó)名小吃”“優(yōu)質(zhì)文旅商品”等稱(chēng)號(hào)，其油辣子制作技藝更是“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
京東、淘寶搜索“金牌干溜旗艦店”
辣來(lái)主義麻辣小面
重慶辣來(lái)主義網(wǎng)絡(luò)科技有限公司是專(zhuān)門(mén)研發(fā)生產(chǎn)重慶小面速食產(chǎn)品的企業(yè)，產(chǎn)品有麻辣小面、豌雜面、紅燒牛肉面、泡腳雞雜面等。麻辣小面經(jīng)過(guò)二十幾道烹飪工序，充分做到麻辣鮮香，吃后回味悠長(zhǎng)。
京東、天貓搜索“辣來(lái)主義旗艦店”
義渡好貨
近日，2024年“義渡好貨”甄選活動(dòng)20個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品脫穎而出，成為“義渡好貨”的代表產(chǎn)品。
華生園拔絲蛋糕、渝派連環(huán)畫(huà)、肘子火鍋底料、輕蜂電動(dòng)越野摩托車(chē)、優(yōu)之良飲霸汽果汁汽水、馨田火鍋油碟、科而士皮鞋……具有大渡口辨識(shí)度的特色消費(fèi)品，正受到越來(lái)越多的關(guān)注。
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